توفر مبردات الهواء عالية الأداء Stelx حلول تبريد دقيقة لعمليات ما بعد الخبز، مما يضمن الحفاظ الأمثل على الملمس وإطالة عمر الخبز والمعجنات والحلويات الحرفية. تم تصميم أنظمتنا باستخدام التحكم في تدفق الهواء متعدد المناطق وثبات درجة الحرارة بمقدار ±0.5 درجة مئوية، مما يمنع تكثيف السطح مع تحقيق معدلات تبريد أسرع بنسبة 60% مقارنة بالطرق التقليدية. يتحمل الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المقاوم للتآكل بيئات المخابز عالية الرطوبة، كما تدعم التصميمات المتوافقة مع الأمونيا/ثاني أكسيد الكربون ممارسات التبريد المستدامة. تتكيف أنماط تدفق الهواء القابلة للتخصيص مع تخطيطات التبريد النفقية أو الحلزونية، مما يقلل من استهلاك الطاقة بنسبة تصل إلى 35%.
