loading
LHC
| توافر الحالة: | |
|---|---|
| الكمية: | |
سلسلة LHC عبارة عن عالية الأداء وحدة مبخر تم تصميمها حصريًا لأنظمة التجميد السريع الفردي (IQF) ذات القاعدة المميعة، وتتميز بأنها حل مبخرات التجميد السريع من الدرجة الأولى لصناعة تجهيز الأغذية. تم تصميمه للتعامل مع المنتجات الغذائية الحبيبية أو المقطعة أو المقطعة إلى مكعبات، وهو يوفر كفاءة حرارية لا مثيل لها مع الحفاظ على سلامة المنتج - وهو أمر بالغ الأهمية للمواد الحساسة مثل التوت والروبيان ومكعبات الخضروات. متوافق مع المبردات الصديقة للبيئة بما في ذلك CO₂ وNH₃ وHFC، يدمج مبخر IQF هذا مواد صالحة للطعام وديناميكيات هوائية دقيقة، مما يجعله خيارًا موثوقًا به لمعالجي المأكولات البحرية العالمية وشركات تصنيع الوجبات الجاهزة التي تسعى إلى الحصول على نتائج تجميد متسقة وخالية من التكتل.
الفولاذ المقاوم للصدأ على شكل حرف U
الألومنيوم على شكل حرف U
(يمكن لحام كل من أنابيب الفولاذ المقاوم للصدأ والألومنيوم على جانب واحد وتشكيلها ككل على الجانب الآخر.)
توفر مبخرات LHC، التي تحظى بثقة معالجي المأكولات البحرية العالمية وشركات تصنيع الوجبات الجاهزة، دقة تجميد IQF لا مثيل لها من خلال الديناميكيات الهوائية التي تمت معايرتها علميًا. استمتع بتجربة التجميد المثالي للجسيمات بفضل خبرة Stelx في ديناميكيات السوائل - حيث تلتقي الدقة الهندسية مع ابتكار الأطعمة المجمدة.
تغطي سلسلة LHC نطاقًا من قدرة التبريد يتراوح بين 10 إلى 300 كيلووات، وتتكيف مع مستويات الإنتاج المتنوعة بدءًا من معالجة الدفعات الصغيرة وحتى الخطوط الصناعية الكبيرة. تم تصنيعه من مواد آمنة للطعام، ويوفر خيارات مرنة: أنابيب المبخر المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (درجات 304/316) لمقاومة التآكل والمتانة، مقترنة بزعانف مبخر من الألومنيوم (سُمك 0.2-0.4 مم) أو زعانف من سبائك Al-Mg المعززة لتعزيز نقل الحرارة. يمكن تخصيص المسافات بين الزعانف بالكامل (16-8 مم إلى 40-20-10 مم) لتحسين مقاومة تدفق الهواء عبر مراحل التجميد متعددة المناطق (ما قبل التبريد إلى التجميد العميق).
مجهزة بمنفاخ طرد مركزي من الدرجة الصناعية، تولد الوحدة ضغطًا ثابتًا عاليًا للغاية، مما يدفع تيارات الهواء العمودية بسرعات تتجاوز 10 م/ث لتحقيق التميع الكامل. وهو يدعم اتجاهات الهواء الأفقية والرأسية، في حين تشتمل خيارات إزالة الجليد على الكهرباء والغاز الساخن والغليكول والمحلول الملحي والماء ووحدة التغذية التلقائية للمستندات - مما يضمن التشغيل دون انقطاع على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. يعتمد القلب على تقنية توسيع الأنبوب الهيدروليكي بوزن 300 كجم، مما يؤدي إلى إنشاء روابط زعانف أنبوبية دائمة تعمل على تعزيز كفاءة التبادل الحراري بنسبة 25% مقارنة بالتجميعات التقليدية.
| التطبيقات | تبريد | |||||
| المبردات | HFC | نيو هامبشاير3 | شركة2 | |||
| نطاق السعة | 10 ~ 300 كيلو واط | |||||
| مسافة الزعنفة | 16-8، 18-9، 20-10، 24-12-6، 28-14-7، 32-16-8، 40-20-10 ملم، أو حسب المتطلبات | |||||
| الهندسة | في الخط | |||||
| اتجاه الهواء | أفقي أو عمودي | |||||
| مادة | التيتانيوم | الألومنيوم | الملغ | وصمة عار الصلب 304 | الفولاذ المقاوم للصدأ 316 | نحاس |
| أنابيب | √ | √ | √ | √ | √ | |
| زعانف | √ | √ | ||||
| سمك الزعانف | 0.2 ~ 0.4 ملم | 0.2 ~ 0.4 ملم | ||||
| غلاف | √ | √ | √ | |||
| إزالة الجليد | كهربائي | غاز ساخن | جلايكول | محلول ملحي | ماء | وحدة التغذية التلقائية للمستندات |
| لفائف | √ | √ | √ | √ | √ | √ |
| محركات المراوح | مراوح محورية | |||||
| أبعاد | 500، 600، 700، 800، 900 | |||||
| أرقام | 1 ~ 10 | |||||


التسييل عالي السرعة لتميز IQF : باعتباره مبخرًا مخصصًا لـ IQF ، تقوم منافخ الطرد المركزي الخاصة به بتعليق جزيئات الطعام الفردية عبر تدفق الهواء العمودي، مما يزيل التكتل ويتيح تجميد القشرة بسرعة وموحد - وهو مثالي لمنع تلف سطح المنتجات الحساسة.
البنية الحرارية المتكيفة : يتيح تباعد الزعانف القابل للتخصيص (أفقيًا/عموديًا) ضبطًا دقيقًا لمقاومة تدفق الهواء عبر مناطق التجميد، وموازنة كفاءة نقل الحرارة واتساق التميع حتى في درجات الحرارة القصوى.
متانة هيكلية فائقة : تتحمل أنابيب المبخر المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والزعانف المعززة سرعات الهواء التي تزيد عن 10 م/ث دون تشوه. يعمل توسيع الأنبوب الهيدروليكي على التخلص من الفجوات الدقيقة، مما يضمن الأداء الحراري على المدى الطويل ويقلل احتياجات الصيانة.
توافق واسع مع المبردات : يعمل بسلاسة مع ثاني أكسيد الكربون، وNH₃، وHFC، بما يتماشى مع أهداف الاستدامة العالمية وإعدادات التبريد الصناعية المتنوعة.
معالجة المأكولات البحرية : مثالي لتجميد الروبيان والإسكالوب وشرائح الأسماك الصغيرة - حيث يمنع تصميمه المميع المأكولات البحرية من الالتصاق معًا مع الحفاظ على الملمس والنضارة.
خطوط IQF للتوت والخضروات : مثالية لتجميد الفراولة والتوت والبازلاء والجزر المقطعة. يحمي تدفق الهواء اللطيف قشر التوت الناعم ويحافظ على شكل قطع الخضار الهشة.
تصنيع الوجبات الجاهزة : يستخدم لتجميد المكونات المقسمة مسبقًا (على سبيل المثال، مكعبات البطاطس واللحم المفروم) للوجبات الجاهزة للأكل، مما يضمن التجميد السريع دون المساس بالقيمة الغذائية.
التكامل مع مجمدات السفع : عند إقرانها بأنظمة تجميد السفع ، فإنها تعزز كفاءة التجميد العميق، مما يقلل من وقت التجميد الإجمالي لإنتاج كميات كبيرة.
وهو متوافق تمامًا مع مبردات ثاني أكسيد الكربون وNH₃ (الأمونيا) ومركبات الكربون الهيدروفلورية، مما يدعم أنظمة التبريد التقليدية والصديقة للبيئة.
تم تصميم زعانف المبخر المصنوعة من الألومنيوم (أو زعانف سبائك المغنيسيوم) لتحمل سرعات الهواء التي تزيد عن 10 م/ث وتشغيل 24/7، دون أي تشوه. كما أن طلاءها المحبب للماء (اختياري) يقاوم أيضًا تراكم الصقيع، مما يطيل عمر الخدمة.
لا، إنه مثالي للمنتجات الصغيرة والمتوسطة الحجم (الحبيبات، المقطعة، المقطعة إلى مكعبات). لا يمكن تعليق القطع الكبيرة بالكامل بواسطة تدفق الهواء، مما يؤدي إلى تجميد غير متساوٍ.
تتميز أنابيب المبخر المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بأنها مقاومة للتآكل؛ يوصى بالتنظيف المنتظم (شهريًا للاستخدام بكميات كبيرة) والفحص السنوي لسندات الزعانف الأنبوبية للحفاظ على أعلى كفاءة.